,,Ez nem zöldség!” |
|
|
Már kezdő
háziasszonyként tudtam, hogy répa, retek, mogyoró. Meg aztán nem kell az
embernek parajnak lenni, hogy élvezni tudja a kert gyümölcseit
… azaz zöldségeit. |
||
A reggeli harmatban
úszó salátafejek rezgő fodrai, a hüvelyesek néma pukkanásai,
a kígyózó uborkák kesze – kusza kalandjai,
a pufók retkek bágyadt tekintete, a gyökeresek szövevényes
szőrcsimbókjai, megannyi rejtett megelevenedő szenvedélyes kísértés. |
||
Fogadjuk be őket,
merjünk nyíltak, kezdeményezők, kreatívak és
felfedezők lenni – a konyhában is! Kényeztessük, fürösztjük
ízlelőbimbóinkat, nem érhet csalódás! |
||
|
De a zöldségek világa nem csak az ízekről
szól. Az életre kelő szín és formagazdagság – lágy lankák, titkos völgyek,
merész csúcsok – a szemet is gyönyörködtetik. |
|
A salátástál összeállítása, megalkotása,
művészi szintre emeli a gasztronómia élvezetét. Már a látvány maga
ellenállhatatlan gerjedelmet ébreszt, szinte érzéki gyönyört vált ki
a szemlélődőben. |
||
|
||
Ezt is tapasztalhatta a szerencsés kiválasztottakból
álló zsűri, mely 2007.okt.24 – én elbírálta tanulóink variációit salátástál
témára. Az ötletes, ízletes és tarka föveny önmegtartóztatásra ítéltette
a tisztelt döntnököket, hogy a többiek is szembesülhessenek eme
természet és emberi leleményesség páratlan alkotásaival. |
||
Köszönjük meg és éljünk a kertjeink eme ajándékaival,
engedjük magunkhoz a répát, káposztát, retket és társaikat, nélkülük is elég
sűrű és gáz a közélet, tegyük egészségesebbé és élhetőbbé világunkat. |
||
Kapjanak étrendünkben főszerepet! |
||
|
|
|
|
|
Mgr. Pok
István |